Champagne Vieille France
Champagnerhaus in Magenta, Côte des Blancs.
- Dorf
- Magenta
- Region
- Côte des Blancs
- Gegründet
- 1860
- Cuvées im Führer
- 6
Vieille France ist ein Champagnerhaus, gegründet 1860 in Avize (Côte des Blancs) von Léon Le Brun, nicht in Magenta. Seit 2003 wird das Haus von der Familie Rapeneau geführt, unter der Leitung des ausgezeichneten Chef de Caves Christophe Rapeneau.
- Weinberge & Terroir: Das Haus befindet sich im prestigeträchtigen Dorf Avize, bekannt für seine kalkreichen Böden und außergewöhnlichen Chardonnay-Weinberge. Die Champagner sind eine Assemblage aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Weinbergen, darunter solche in Bouzy und Ambonnay für den Rosé.
- Arbeitsweise: Die Champagner reifen mindestens 3 Jahre in den Kellern. Der Wein wird von Hand assembliert, unter Respekt vor dem natürlichen Vinifikationsprozess. Der Hausstil zeichnet sich durch die ikonische „bouteille pomme“ (Apfelflasche) aus, inspiriert von Flakons des 18. Jahrhunderts.
- Champagner: Das Sortiment umfasst den klassischen Brut, Blanc de Blancs (überwiegend Chardonnay) und Blanc de Noir (100 % Pinot Noir). Der Brut Rosé wird aus Chardonnay (40 %), Pinot Noir (45 %) und 15 % Rotwein aus Bouzy und Ambonnay hergestellt. Die Champagner sind im Allgemeinen Non-Vintage und mit 10,9 bis 12,5 g/Liter dosiert.
Cuvées von Vieille France
Vieille France Blanc de Blancs
Blanc de Blancs ohne Jahrgang, als mineralisch und frisch beschrieben.
Vieille France Blanc de Noirs
Blanc de Noirs ohne Jahrgang, als vollmundig und ausgewogen beschrieben.
Vieille France Brut
Vieille France Brut Rosé
Brut Rosé ohne Jahrgang, als fruchtig und intensiv beschrieben.
Vieille France Brut Réserve
Brut Réserve ohne Jahrgang, als strukturiert und ausgewogen beschrieben.
Vieille France Vintage 2007
Jahrgangscuvée 2007, als elegant und rund beschrieben.
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Vieille France: Sligro.
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