Champagne Trudon
Maison de Champagne à Champagne.
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées dans le guide
- 7
Champagne Trudon est une maison de champagne indépendante établie à Festigny, dans la Vallée de la Marne, dirigée par Jérôme Trudon, un œnologue qui a repris l'entreprise en 2010. La maison, qui remonte à sa fondation par son arrière-grand-père Lucien Trudon dans les années 1920 (et officiellement lancée en 1960 par Marcel Trudon), est réputée pour son orientation vers le Pinot Meunier et un style de maison élégant et constant.
Vignobles et terroir L'exploitation comprend 7,5 hectares de vignes sur des sols argilo-calcaires. L'encépagement se répartit comme suit :
- 90 % Pinot Meunier (le cépage dominant)
- 6 % Pinot Noir
- 4 % Chardonnay
L'entreprise est certifiée Récoltant-Manipulant (viticulteur qui met en bouteille son propre vin) et détient la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), avec un travail en agriculture raisonnée.
Méthodes de travail et philosophie Jérôme Trudon aborde le champagne comme un « style de vin » plutôt que simplement comme un produit. Sa méthode de travail se caractérise par :
- L'utilisation d'assemblages des meilleurs pressurages pour des profils aromatiques purs.
- La préservation de la fraîcheur pendant la vinification.
- Une grande part de vins de réserve pour garantir le style de la maison sur plusieurs années.
- Un long vieillissement sur lies pour développer la richesse aromatique ; certaines cuvées comme Magnificence sont en partie élevées en fûts de chêne.
Champagnes connus et récompenses Le portefeuille se compose de sept cuvées, dont plusieurs ont été récompensées :
- Magnificence : une cuvée de haute qualité de 50 % Meunier et 50 % Chardonnay, élevée en fûts. Elle a été désignée Coup de Cœur 3 étoiles dans le Guide Hachette 2024 et a remporté l'or en 2018/2019.
- Emblématis : le style de la maison, à base de Pinot Meunier, réputé pour sa rondeur et son fruité.
- Sinegramme : un Brut Nature (dosage zéro) avec 70 % de Meunier, récompensé par 3 étoiles dans le Guide Hachette 2024 et une note de 17/20 dans Le Point.
- Dyade : un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, récompensé par l'or en 2016.
- Monochrome : un 100 % Pinot Meunier, récompensé par l'argent en 2017/2018 et 1 étoile dans le Guide Hachette 2025.
- Roséphile : un rosé de Pinot Meunier, récompensé par l'argent en 2018.
- Instantannée : un champagne millésimé (notamment 2012), récompensé par l'or en 2024 et 1 étoile dans le Guide Hachette 2025.
Les coordonnées sont disponibles via [email protected] ou par téléphone au +33 (0)3 26 58 00 38. Les visiteurs peuvent visiter le domaine sur rendez-vous.
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