Champagne Rémi Leroy

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne​‌​ Rémi Leroy est un domaine familial de Meurville, dans la Côte des Bar (Aube), dirigé par Rémi Leroy, œnologue formé à Bordeaux.

• Vignoble et terroir : Le domaine couvre environ 9,5 hectares à Meurville, Bergères et Fontaine. Les sols sont kimméridgiens et portlandiens ; il y a des millions d'années, la mer recouvrait la région, laissant des fossiles marins dans le sol. Le domaine est cultivé en bio.
• Méthode et style : À côté des assemblages, Rémi Leroy élabore quelques vins parcellaires peu ou pas dosés.
• Cuvées : La cuvée parcellaire la plus connue est Mer sur Mont, issue d'une parcelle d'environ 1 hectare sur un plateau portlandien à Meurville, plantée en 1960 en sélection massale de pinot noir, meunier, chardonnay et pinot blanc. Le vin fermente en barrique, la prise de mousse se fait sous bouchon de liège et il vieillit environ six ans avant dégorgement. Le nom évoque les pentes raides de Meurville (« Mont ») et l'ancien fond marin (« Mer »). La maison propose aussi, entre autres, un Extra Brut.

Cuvées de Rémi Leroy

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Rémi Leroy : Bottle Hero, Cavissima.

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