Champagne Rémi Leroy

Champagnerhaus in der Champagne.

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Rémi Leroy ist ein Familiengut in Meurville in der Côte des Bar (Aube), geführt von Rémi Leroy, einem in Bordeaux ausgebildeten Önologen.

• Weinberge und Terroir: Das Gut umfasst rund 9,5 Hektar in Meurville, Bergères und Fontaine. Die Böden sind kimmeridgisch und portlandisch; vor Millionen von Jahren lag die Gegend unter dem Meer, das marine Fossilien im Boden hinterließ. Das Gut wird ökologisch bewirtschaftet.
• Arbeitsweise und Stil: Neben den Assemblagen erzeugt Rémi Leroy einige Einzellagenweine mit wenig oder keiner Dosage.
• Cuvées: Die bekannteste Einzellagen-Cuvée ist Mer sur Mont von einer rund 1 Hektar großen Parzelle auf einem portlandischen Plateau in Meurville, mit 1960 gepflanzten alten Reben aus Massenselektion von Pinot Noir, Meunier, Chardonnay und Pinot Blanc. Der Wein wird im Barrique vergoren, die zweite Gärung erfolgt unter Naturkorken, und er reift etwa sechs Jahre bis zum Degorgieren. Der Name verweist auf die steilen Hänge von Meurville („Mont") und den einstigen Meeresboden („Mer"). Daneben erzeugt das Haus unter anderem einen Extra Brut.

Cuvées von Rémi Leroy

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Rémi Leroy: Bottle Hero, Cavissima.

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