Champagne Quenardel & Fils
Maison de Champagne à Verzenay, Montagne de Reims.
- Village
- Verzenay (Grand Cru)
- Région
- Montagne de Reims
- Cuvées dans le guide
- 5
Quenardel & Fils est un Récoltant-Manipulant à Verzenay (Montagne de Reims), propriété de la Famille Labruyère depuis 2014, dont l'histoire remonte à 1820 et la première bouteille à 1863, par Alfred Ravez.
- Histoire : Le domaine a été officiellement fondé en 1956 lorsque Francis Quenardel (petit-fils d'Alfred Ravez) a repris l'entreprise ; en 1993, il a été transmis à Christel Quenardel-Faucomprez, et en 2014, la famille Labruyère (propriétaire entre autres du Domaine Jacques Prieur) l'a repris, en conservant le statut de récoltant-manipulant.
- Vignobles : Il possède 7 à 8 hectares de vignes à Verzenay (un village Grand Cru), avec une composition d'environ 80 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay et 10 % Pinot Meunier, axée sur l'expression du terroir sans recherche de rendement.
- Méthodes de travail : Les traits distinctifs sont le vieillissement prolongé (au minimum 5 ans pour les bruts non millésimés), la vinification en cuves inox, le remuage mécanique (gyropalette), le dégorgement à la glace et le respect du sol (certification HVE en préparation).
- Champagnes : La gamme comprend le Réserve Brut (non millésimé, avec 5 ans de vieillissement), le Millenium 96 (premier cru) et la Cuvée de Réserve (assemblée à partir d'années telles que 1999/2000), réputés pour leurs profils ronds, vineux et complexes avec des notes de brioche et de figue séchée.
Cuvées de Quenardel & Fils
Quenardel & Fils Blanc de Blancs Brut
Nez brioché et minéral, finale dense et précise.
Quenardel & Fils Millésime Blanc de Blancs
Blanc de blancs millésimé de vieilles vignes aux notes minérales, de fleurs blanches, de pêche et de mirabelle.
Quenardel & Fils Réserve Brut
La référence de la maison, au nez fin de fleurs blanches et d'agrumes.
Quenardel & Fils Réserve Brut Rosé
Assemblage des cépages champenois traditionnels, aux arômes de fruits rouges et à la fraîcheur.
Quenardel & Fils Réserve Demi-Sec
Notes de vanille, d'agrumes, de poire et d'acacia, avec une finale longue et ronde.
Importateurs
Quenardel & Fils est importé par : Vanouds de Zwaan Wijnimporteurs.
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Quenardel & Fils : Vanouds de Zwaan Wijnimporteurs.
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