Champagne Pierre Moncuit
Maison de Champagne à Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs.
- Village
- Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru)
- Région
- Côte des Blancs
- Fondée en
- 1889
- Cuvées dans le guide
- 8
Pierre Moncuit est une entreprise familiale du Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) qui a commencé la culture de la vigne en 1889 avec Alex Moncuit. Son fils Pierre a débuté en 1928 la vinification et la commercialisation de ses propres champagnes sous la marque Pierre Moncuit. En 1977, sa fille Nicole Moncuit a repris la direction technique, suivie de son frère Yves pour la commercialisation en 1980. En 2007, Valérie Charpentier (fille de Nicole) a rejoint l'équipe, de sorte que la quatrième génération dirige désormais le domaine.
Le domaine exploite 20 hectares de vignes, dont 15 hectares sont classés Grand Cru au Mesnil-sur-Oger et alentour. Les 5 hectares restants se situent à Sézanne. Le vignoble est exclusivement planté de Chardonnay, avec un âge moyen des vignes d'environ 40 à 50 ans. Certaines parcelles spécifiques, comme la Vieille Vigne (Cuvée Nicole), proviennent de vignes de 90 ans. Le domaine travaille selon la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et vendange à la main.
La vinification se caractérise par la pureté et l'absence d'assemblage de différentes années. Tous les vins sont fermentés en cuves inox afin de préserver l'expression du terroir. La fermentation malolactique est systématique en raison de la forte acidité naturelle. Le style de la maison évite les vins de réserve ; les champagnes sont généralement millésimés ou, à tout le moins, produits comme des champagnes non millésimés très purs. Le dosage moyen se situe autour de 8 g/l.
Les principaux champagnes comprennent :
- Cuvée Pierre Moncuit-Delos : le Brut Blanc de Blancs Grand Cru de base.
- Millésime : des champagnes millésimés du Mesnil-sur-Oger, disponibles en Brut et en Extra Brut.
- Cuvée Nicole Moncuit Vieille Vigne : une cuvée prestigieuse issue de vignes de 90 ans aux Chetillons.
- Hugues de Coulmet : un Blanc de Blancs élaboré à partir de raisins de Sézanne.
- Rosé : un rosé Grand Cru (85 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir).
- Clos Vertus : depuis 2016, Valérie développe une cuvée issue d'un Clos à Vertus.
Cuvées de Pierre Moncuit
Importateurs
Pierre Moncuit est importé par : ChampagneFan.
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Pierre Moncuit : Bottle Hero.
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