Champagne Perseval-Farge

Maison de Champagne à Champagne.

Champagne Perseval-Farge est un domaine familial de vignerons à Chamery, village premier cru de la Montagne de Reims, dirigé par Benoist Perseval.

• Histoire : La famille est installée à Chamery depuis le XVIIIe siècle.
• Vignoble et terroir : Le domaine exploite environ 4 à 5 hectares de chardonnay, pinot noir et meunier. Benoist Perseval a également planté des cépages anciens, qui représentent environ 10 % du vignoble : pinot gris (fromenteau), petit meslier et arbane.
• Méthode et style : La viticulture raisonnée est pratiquée depuis 1990, et le domaine est certifié en agriculture biologique depuis la vendange 2022.
• Cuvées : La gamme C. comprend C. de Réserve, C. de Pinots, C. de Chardonnay (blanc de blancs) et C. de Nature (brut nature). La maison élabore aussi la Cuvée Jean-Baptiste (chardonnay et pinot noir), La Pucelle et des millésimés au code chiffré, comme 195 (2003) et 199 (2007).
• Visites : Le domaine pratique la vente sur place et organise des visites.

Importateurs

Perseval-Farge est importé par : Dis Donc Champagne.

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