Champagne Nicolas Moreau

Maison de Champagne à Épernay, Vallée de la Marne.

Village: Épernay
Région: Vallée de la Marne
Cuvées dans le guide: 8

Champagne‌ Nicolas Moreau est une maison familiale d'Épernay dont l'histoire s'écrit sur quatre générations. En 1932, Elie Moreau a créé la marque Champagne Elie Moreau ; son fils André a développé la vente, puis en 1985 Fabrice a succédé à son père et agrandi le vignoble avec son épouse Noëlle. Diplômé en viti-œnologie et titulaire d'un master « Vins et Champagne », Nicolas a créé le Champagne Nicolas Moreau en 2017.

Vignoble

Le vignoble de 5 hectares est réparti sur Épernay, Hautvillers (premier cru) et Chouilly (grand cru) et se compose de 60 % de chardonnay, 30 % de pinot noir et 10 % de meunier. Depuis juin 2019, l'exploitation est certifiée HVE.

Méthode

Les assemblages sont élaborés en janvier à l'aide de vins de réserve. Les bouteilles maturent au minimum 36 mois en cave, puis au moins trois mois supplémentaires après le dégorgement.

Champagnes

La gamme comprend Carte d'Or Brut, Brut Réserve, Blanc de Blancs, Brut Rosé, Prestige, Délice (demi-sec), Brut ADN et un Blanc de Noirs en édition limitée. Visites et dégustations sur les hauteurs d'Épernay sur rendez-vous.

Cuvées de Nicolas Moreau

Nicolas Moreau Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs de la gamme de la maison.

Nicolas Moreau Blanc de Noirs Édition Limitée

Blanc de Noirs

Blanc de Noirs en édition limitée.

Nicolas Moreau Brut ADN

Brut

Cuvée brut de la gamme de la maison.

Nicolas Moreau Brut Rosé

Rosé · Brut

Rosé brut de la gamme de la maison.

Nicolas Moreau Brut Réserve

Brut

Cuvée Brut Réserve de la gamme de la maison.

Nicolas Moreau Carte d'Or Brut

Brut

Cuvée brut issue de vignes à Épernay, Hautvillers et Chouilly.

Nicolas Moreau Délice

Cuvée de la gamme de la maison.

Nicolas Moreau Prestige

Cuvée prestige de la gamme de la maison.

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