Champagne Maxime Oudiette

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

7

Champagne​‌​ Maxime Oudiette est un petit vigneron installé à Beaunay, dans les Coteaux du Petit Morin, à une dizaine de kilomètres à l'ouest de Vertus.

• Histoire : Maxime Oudiette s'est formé notamment auprès d'Anselme Selosse avant de revenir sur le domaine familial, où il produit sous son propre nom.
• Vignoble et terroir : Il exploite quelques hectares dans la vallée du Petit Morin, vinifiés parcelle par parcelle ; les cuvées portent les noms des lieux-dits.
• Méthode et style : Depuis 2015, il suit sa propre philosophie fondée sur l'harmonie entre le sol, la vigne et le vin, avec des pratiques biologiques et biodynamiques, la vitiforesterie et la permaculture. Pour la prise de mousse, il utilise les levures présentes dans la parcelle au moment des vendanges.
• Cuvées : Les Caourdets est un Blanc de Blancs Extra Brut. On trouve aussi notamment Les Gras d'Huile, Les Bas Vigny et Les Hautes Sources Souris.

Cuvées de Maxime Oudiette

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Maxime Oudiette : Bottle Hero, L'Atelier du Champagne.

Tous les producteurs dans le guide interactif · Toutes les maisons de Champagne