Champagne Maxime Oudiette

Champagnehuis in de Champagne.

Cuvées in de gids

7

Champagne​‌​ Maxime Oudiette is een kleine vigneron in Beaunay, in de Coteaux du Petit Morin, zo'n tien kilometer ten westen van Vertus.

• Geschiedenis: Maxime Oudiette deed ervaring op bij onder meer Anselme Selosse en keerde daarna terug naar het familiedomein, waar hij onder eigen naam is gaan produceren.
• Wijngaarden en terroir: Hij bewerkt enkele hectaren in de vallei van de Petit Morin, die hij per perceel vinifieert; de cuvées dragen de namen van de percelen.
• Werkwijze en stijl: Sinds 2015 werkt hij volgens een eigen filosofie gericht op harmonie tussen bodem, wijnstok en wijn, met biologische en biodynamische principes, agroforestry en permacultuur. Voor de tweede gisting gebruikt hij de gisten die bij de oogst in het perceel aanwezig zijn.
• Cuvées: Les Caourdets is een Blanc de Blancs Extra Brut. Verder zijn er onder meer Les Gras d'Huile, Les Bas Vigny en Les Hautes Sources Souris.

Cuvées van Maxime Oudiette

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Maxime Oudiette: Bottle Hero, L'Atelier du Champagne.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen