Champagne Legrand-Latour

Maison de Champagne à Champagne.

Champagne​‌​ Legrand-Latour est un petit domaine familial situé à Fleury-la-Rivière, dans la Vallée de la Marne, dirigé par le vigneron Thibault Legrand.

• Histoire : Pendant longtemps, la famille a livré ses raisins à une coopérative locale. Thibault Legrand, fils de Patrice Legrand, est revenu sur le domaine en 2007 et a repris l'entreprise familiale en 2012.
• Vignoble et terroir : Le domaine couvre environ 4 hectares, plantés majoritairement en pinot meunier, complétés par du pinot noir et du chardonnay. Le vignoble a été converti à la biodynamie, avec une certification obtenue en 2019.
• Méthode et style : Les vins sont élaborés sans intrants et vieillissent dans une cave souterraine creusée par le père de Thibault. Le moût de la vendange suivante est utilisé pour la prise de mousse. Chaque cuvée provient de parcelles au sous-sol géologique identique, auquel son nom fait référence.
• Cuvées : On citera notamment Campanien, un blanc de noirs issu à cent pour cent de vieilles vignes de pinot meunier sur sols argilo-calcaires.

Importateurs

Legrand-Latour est importé par : Champagnist.

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