Champagne Larnaudie-Hirault

Maison de Champagne à Trois-Puits, Montagne de Reims.

Village

Trois-Puits (Premier Cru)

Région

Montagne de Reims

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées dans le guide

12

Champagne​‌​ Larnaudie-Hirault est un domaine familial établi à Trois-Puits, village Premier Cru de la Montagne de Reims, à quelques kilomètres seulement de Reims. Le style de la maison se caractérise par des champagnes expressifs qui mettent en valeur les terroirs spécifiques de la région.

Histoire et direction Le domaine a été fondé en 1975 par Yves et Marie-Thérèse Larnaudie. Leur fils Mickaël Larnaudie les a rejoints en 2006 et a pris la direction complète du domaine en 2015. La génération actuelle adopte une approche respectueuse de la viticulture et de la vinification, s'appuyant sur des traditions séculaires tout en se tournant vers de nouveaux marchés et la durabilité écologique.

Vignobles et terroir Le domaine exploite un vignoble d'environ 6 à 7 hectares, réparti sur 18 parcelles. Les raisins proviennent principalement de villages Premier Cru de la Montagne de Reims, à savoir Trois-Puits, Taissy, Montbré et Sacy. Les vignes sont plantées des trois cépages traditionnels de la Champagne : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Le sol et le climat de la Montagne de Reims contribuent à la puissance et à la finesse du Pinot Noir, véritable spécialité de la maison.

Méthode de travail et durabilité Larnaudie-Hirault est un Récoltant-Manipulant (R.M) et un Vigneron Indépendant, ce qui signifie que toutes les étapes de la production, du raisin à la bouteille, sont réalisées sur le domaine. Le chai associe des cuves en acier inoxydable pour la régularité à des fûts de chêne pour l'expression pure de certains cépages ou parcelles. Le domaine est réputé pour son approche respectueuse de l'environnement : après plus de dix ans d'efforts écologiques et de certifications (HVE3, VDC), il est officiellement en conversion vers la viticulture biologique depuis 2020, les premiers vins biologiques ayant été récoltés en 2023.

Champagnes et cuvées La gamme comprend un large éventail de champagnes, des styles de dégustation immédiate aux millésimes complexes :

• Brut Nature Zero Dosage : un équilibre de 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier et 1/3 Chardonnay. Ce champagne est direct et tendu, sans dosage ajouté, et met en avant les caractéristiques pures du terroir.
• Brut Rosé : élaboré à partir de 40 % de Pinot Noir, 30 % de Pinot Meunier et 30 % de Chardonnay. La teinte rose est obtenue par l'ajout de vin rouge de Pinot Noir (fermenté en fûts de chêne). Le profil est fruité, avec des notes de cerise et de groseille à maquereau.
• Blanc de Blancs : un champagne 100 % Chardonnay, réputé pour sa finesse et son élégance, adapté aux fruits de mer et aux crustacés.
• Blanc de Noirs : un champagne 100 % Pinot Noir, puissant et gastronomique, idéal avec la volaille ou le fromage.
• Brut Prestige : un assemblage de 50 % de Pinot Noir et 50 % de Chardonnay, issu des meilleures parcelles Premier Cru, avec un dosage de 6 g/L.
• Pur Meunier : une cuvée rare de 100 % Pinot Meunier, qui montre la maturité et l'intensité de ce cépage authentique.

Cuvées de Larnaudie-Hirault

Importateurs

Larnaudie-Hirault est importé par : Perfecte Wijn B.V..

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