Champagne Larmandier-Bernier
Maison de Champagne à Vertus, Côte des Blancs.
- Village
- Vertus (Premier Cru)
- Région
- Côte des Blancs
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées dans le guide
- 10
Histoire Les familles Larmandier et Bernier sont impliquées dans la viticulture de la Côte des Blancs depuis la Révolution française. Jules Larmandier fournissait déjà de prestigieux restaurants parisiens au début du XXe siècle. Les maisons ont été officiellement fusionnées en Larmandier-Bernier en 1971 par Philippe Larmandier et Elisabeth Bernier. Depuis les années 1990, le domaine est dirigé par Pierre et Sophie Larmandier, qui en ont radicalement changé la philosophie.
Vignobles et terroir Le domaine exploite 16 à 18 hectares de vignes à Vertus (Premier Cru) et dans les Grands Crus Cramant, Avize, Oger et Chouilly. Le sol est principalement constitué de craie, ce qui contribue à la minéralité et à l’élégance des vins. Les cépages se répartissent en 85 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Noir (complétés par du Pinot Gris selon certaines sources). L’âge moyen des vignes est de 35 à 45 ans.
Méthode de travail et philosophie Larmandier-Bernier est un pionnier de la viticulture biodynamique (depuis 1999) et produit exclusivement des champagnes biologiques. Les herbicides, les pesticides et les ajouts externes sont totalement proscrits. La vinification s’effectue avec des levures indigènes et les vins sont élevés en fûts et foudres en bois, en plus des cuves en acier inoxydable. Les champagnes sont presque toujours dégorgés à la main et présentent un dosage extrêmement faible, souvent 0 g/l (Brut Nature) ou très bas (Extra Brut), afin de préserver l’expression pure du terroir.
Champagnes emblématiques
- Latitude Extra-Brut : Un assemblage accessible et fruité de la Côte des Blancs, idéal à l’apéritif.
- Longitude Extra-Brut : Un 100 % Chardonnay avec plus de minéralité, de structure et de finesse, centré sur la Côte des Blancs.
- Terre de Vertus Brut Nature : Un mono-cru de Vertus (Les Barillers et Les Faucherets), 100 % Chardonnay, réputé pour son profil pur, salin et complexe.
- Vieille Vigne de Cramant Extra Brut : Un grand cru issu de très vieilles vignes à Cramant, réputé pour sa profondeur, sa complexité et son long potentiel de garde.
Cuvées de Larmandier-Bernier
Importateurs
Larmandier-Bernier est importé par : Best of Wines.
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Larmandier-Bernier : Best of Wines, Bottle Hero, Cavissima.
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