Champagne Juget-Brunet
Maison de Champagne à Bisseuil, Vallée de la Marne.
- Village
- Bisseuil (Premier Cru)
- Région
- Vallée de la Marne
- Fondée en
- 1927
- Cuvées dans le guide
- 4
Juget-Brunet est une maison familiale située à Bisseuil (Aÿ-Champagne), fondée en 1927 par Lucie Juget et Lucien Brunet. Aujourd'hui, Caroline et Benoît Marx dirigent le domaine, qui compte quatre générations de vignerons. Benoît s'occupe de la vinification à Bouzy, Caroline accueille les visiteurs à Bisseuil.
Vignoble En quatre générations, le vignoble s'est étendu sur Aÿ, Ambonnay et Bouzy (Grand Cru), Bisseuil (Premier Cru) et Épernay. Le domaine est certifié HVE et VDC et optimise l'apport en produits phytosanitaires.
Méthode Les raisins sont cueillis à la main. Benoît vinifie en cuves inox ; les assemblages sont validés avec l'œnologue et la mise en bouteille se fait avec le matériel de l'union de producteurs dont fait partie le domaine. Les bouteilles vieillissent au moins quatre ans sur lies en cave.
Champagnes
- Brut Tradition Grand Cru (70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay)
- Brut Rosé Grand Cru, avec du vin rouge de Pinot Noir d'Ambonnay
- Extra Brut Blanc de Blancs (100 % Chardonnay, 5 g/l)
- Brut Millésimé 2012 (50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir)
- Ainsi qu'un ratafia de champagne
Le domaine accueille les visiteurs tous les jours pour une visite du vignoble et une dégustation.
Cuvées de Juget-Brunet
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