Champagne Juget-Brunet

Champagnerhaus in Bisseuil, Vallée de la Marne.

Dorf

Bisseuil (Premier Cru)

Region

Vallée de la Marne

Gegründet

1927

Cuvées im Führer

4

Juget-Brunet​‌​ ist ein Familienhaus in Bisseuil (Aÿ-Champagne), gegründet 1927 von Lucie Juget und Lucien Brunet. Heute führen Caroline und Benoît Marx das Weingut, das auf vier Winzergenerationen zurückblickt. Benoît ist für die Vinifikation in Bouzy zuständig, Caroline empfängt die Besucher in Bisseuil.

Weinberge Im Laufe von vier Generationen hat sich der Weinberg auf Aÿ, Ambonnay und Bouzy (Grand Cru), Bisseuil (Premier Cru) und Épernay ausgedehnt. Das Weingut ist HVE- und VDC-zertifiziert und hält den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln so gering wie möglich.

Arbeitsweise Die Trauben werden von Hand gelesen. Benoît vinifiziert in Edelstahltanks; die Assemblagen werden mit einem Önologen festgelegt, und die Abfüllung erfolgt mit den Geräten der Erzeugervereinigung, der das Weingut angehört. Die Flaschen reifen mindestens vier Jahre auf der Hefe im Keller.

Champagner

• Brut Tradition Grand Cru (70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay)
• Brut Rosé Grand Cru, mit Rotwein aus Pinot Noir von Ambonnay
• Extra Brut Blanc de Blancs (100 % Chardonnay, 5 g/l)
• Brut Millésimé 2012 (50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir)
• Außerdem ein Ratafia de Champagne

Das Weingut empfängt Besucher täglich zu Weinbergsbesuch und Verkostung.

Cuvées von Juget-Brunet

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