Champagne Juget-Brunet

Champagnehuis in Bisseuil, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Bisseuil (Premier Cru)
Regio: Vallée de la Marne
Opgericht: 1927
Cuvées in de gids: 4

Juget-Brunet‌ is een familiehuis in Bisseuil (Aÿ-Champagne), opgericht in 1927 door Lucie Juget en Lucien Brunet. Vandaag leiden Caroline en Benoît Marx het domein, dat al vier generaties wijnboeren telt. Benoît verzorgt de vinificatie in Bouzy, Caroline ontvangt bezoekers in Bisseuil.

Wijngaarden In vier generaties groeide de wijngaard uit over Aÿ, Ambonnay en Bouzy (Grand Cru), Bisseuil (Premier Cru) en Épernay. Het domein is gecertificeerd HVE en VDC en streeft naar een zo beperkt mogelijk gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.

Werkwijze De druiven worden met de hand geplukt. Benoît vinifieert op roestvrijstalen tanks; de assemblages worden met een oenoloog samengesteld en de botteling gebeurt met het materiaal van de producentenvereniging waarbij het domein is aangesloten. De flessen rijpen minstens vier jaar op gist in de kelder.

Champagnes

Brut Tradition Grand Cru (70% Pinot Noir, 30% Chardonnay)
Brut Rosé Grand Cru, met rode wijn van Pinot Noir uit Ambonnay
Extra Brut Blanc de Blancs (100% Chardonnay, 5 g/l)
Brut Millésimé 2012 (50% Chardonnay, 50% Pinot Noir)
Daarnaast een ratafia de champagne

Het domein ontvangt bezoekers elke dag voor een wijngaardbezoek en proeverij.

Cuvées van Juget-Brunet

Juget-Brunet Brut Millésimé 2012

Assemblage · Brut · 2012 · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Grand Cru-millésime 2012 met 25% wijnen die geen malolactische gisting hebben ondergaan.

Juget-Brunet Brut Rosé

Rosé · Brut · 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir red wine

Grand Cru-rosé van Chardonnay, gekleurd met rode wijn van Pinot Noir uit Ambonnay.

Juget-Brunet Brut Tradition

Assemblage · Brut · 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Grand Cru-blend met de nadruk op Pinot, met aroma's van rood fruit en perzik.

Juget-Brunet Extra Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Licht gedoseerde Grand Cru-Chardonnay met een neus van citrus.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen