Champagne JM Sélèque

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne​‌​ JM Sélèque est un domaine familial de Pierry, village premier cru aux portes d'Épernay, dirigé par Jean-Marc Sélèque.

• Histoire : Le grand-père de Jean-Marc a planté des vignes à Pierry en 1965. Jean-Marc a repris le domaine en 2008 ; une nouvelle cuverie a été achevée en 2015. Depuis 2018, la maison dispose aussi du statut de négociant et achète des raisins à des vignerons travaillant majoritairement en bio pour la cuvée Solessence.
• Vignoble et terroir : Le domaine exploite environ 9 hectares répartis en 45 parcelles sur sept communes. Le journaliste Peter Liem l'a qualifié d'étoile montante des Coteaux Sud d'Épernay.
• Méthode et style : Les vins sont faiblement dosés et vinifiés en partie en fûts de chêne.
• Cuvées : Solessence est la cuvée phare : un assemblage de chardonnay, meunier et pinot noir, à dominante de chardonnay, dont environ la moitié provient d'une réserve perpétuelle. On trouve aussi les champagnes parcellaires de la série Soliste (comme Les Gouttes d'Or et Tartières / Porgeon) et Partition 7P.

Cuvées de JM Sélèque

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