Champagne Jean Plener Fils

Champagnerhaus in Bouzy, Montagne de Reims.

Dorf: Bouzy (Grand Cru)
Region: Montagne de Reims
Cuvées im Führer: 6

Jean‌ Plener Fils ist ein Familienweingut in Bouzy, einem Grand-Cru-Dorf am Südhang der Montagne de Reims. Die Familie baut hier seit sieben Generationen Reben an. Im 19. Jahrhundert ließ sich der Vorfahr Jean-Paul Rémy als Winzer nieder; Anfang des 20. Jahrhunderts heiratete seine Enkelin Jean Plener. Ihr Sohn Jean, die fünfte Generation, begann, eigenen Champagner herzustellen, und grub den Keller unter dem Haus. Sein Sohn Jean-François studierte in den 1970er-Jahren Önologie im Burgund. Seit 2017 leitet seine Tochter Maud als erste Frau das Weingut.

Weinberge Das Weingut bewirtschaftet 4,5 Hektar, verteilt auf 18 Parzellen am Hang von Bouzy, bestockt mit 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay auf Kreide- und Ton-Kalk-Böden. Es werden keinerlei Herbizide eingesetzt; seit dem 26. Oktober 2015 trägt das Weingut das doppelte Label Viticulture Durable en Champagne und Haute Valeur Environnementale.

Arbeitsweise Alle Schritte, vom Anbau bis zur Vinifikation und zum Ausbau, erfolgen auf dem Weingut selbst. Das Haus beschränkt sich bewusst auf eine kleine Zahl von Cuvées.

Champagner

Cuvée Brut, Cuvée Rosée, Cuvée Brut Nature und Cuvée Demi-Sec
Cuvée Réservée und Soléra
Außerdem ein Coteaux Champenois Bouzy Rouge

Cuvées von Jean Plener Fils

Jean Plener Fils Cuvée Brut

Brut

Der klassische Brut des Hauses aus seinen Weinbergen in Bouzy.

Jean Plener Fils Cuvée Brut Nature

Brut Nature

Undosierte Version der Hauscuvée.

Jean Plener Fils Cuvée Demi-Sec

Demi-Sec

Die süße Version des Hauses.

Jean Plener Fils Cuvée Rosée

Rosé

Der genussvolle Rosé des Hauses.

Jean Plener Fils Cuvée Réservée

Die raffinierte Cuvée des Hauses.

Jean Plener Fils Soléra

Cuvée, benannt nach der Solera-Reservemethode.

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