Champagne Garnier-Causin

Maison de Champagne à Passy-Grigny, Vallée de la Marne.

Village: Passy-Grigny
Région: Vallée de la Marne
Cuvées dans le guide: 8

Garnier-Causin‌ est une exploitation viticole à Passy-Grigny, sur la rive droite de la Marne. La famille est vigneronne depuis quatre générations ; Arnaud a rejoint l'exploitation il y a quelques années pour poursuivre le métier.

Vignoble L'exploitation est essentiellement composée de pinot meunier, auquel s'ajoutent le pinot noir et le chardonnay afin de proposer une gamme de vins plus élaborée.

Champagnes La Cuvée Tradition est issue essentiellement de pinot meunier avec 30 % à 40 % de vins de réserve et existe aussi en demi-sec. La gamme comprend également la Cuvée Réserve, la Cuvée Spéciale, un rosé avec du chardonnay en partie passé en fût de chêne et un Blanc de Blancs. La Cuvée La Mystérieuse provient de vignes de plus de 40 ans, est 100 % pinot meunier sans vins de réserve et est élevée six mois sur lies. Le millésime Cuvée Lorenzo associe pinot meunier et chardonnay et vieillit cinq mois en fûts de chêne.

Cuvées de Garnier-Causin

Garnier-Causin Cuvée Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Cuvée élaborée à 100 % de chardonnay.

Garnier-Causin Cuvée La Mystérieuse

100% Meunier

Cuvée de vignes de plus de 40 ans, 100 % pinot meunier sans vins de réserve, élevée six mois sur lies avec une fermentation malolactique faite à 50 % seulement.

Garnier-Causin Cuvée Lorenzo

50% Meunier, 50% Chardonnay

Millésime composé de 50 % de pinot meunier et 50 % de chardonnay, vieilli cinq mois en fûts de chêne.

Garnier-Causin Cuvée Rosé Brut

Rosé · Brut · 70% Meunier, 20-30% Chardonnay

Rosé de 70 % de pinot meunier et 20 % à 30 % de chardonnay passé en fût de chêne, avec 30 % de vins de réserve et 15 % de vin rouge ajouté.

Garnier-Causin Cuvée Réserve Brut

Assemblage · Brut · 40% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay

Assemblage de 40 % de pinot noir, 40 % de pinot meunier et 20 % de chardonnay avec 18 % de vins de réserve.

Garnier-Causin Cuvée Spéciale Brut

Assemblage · Brut · 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Assemblage de 50 % de pinot meunier, 30 % de pinot noir et 20 % de chardonnay avec 30 % à 40 % de vins de réserve, existe aussi en jéroboam.

Garnier-Causin Cuvée Tradition Brut

Brut · Mainly Meunier

Issue essentiellement de pinot meunier avec 30 % à 40 % de vins de réserve, existe aussi en demi-bouteille et en magnum.

Garnier-Causin Cuvée Tradition Demi-Sec

Demi-Sec

Version demi-sec de la Cuvée Tradition.

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