Champagne Emmanuel Brochet

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne​‌​ Emmanuel Brochet est un petit domaine situé à Villers-aux-Nœuds, village premier cru de la Montagne de Reims, à quelques kilomètres au sud de Reims.

• Histoire : Emmanuel Brochet reprend les vignes familiales en 1997 et cesse de vendre ses raisins pour élaborer son propre champagne. Il s'est formé en grande partie en autodidacte.
• Vignoble et terroir : Il cultive environ 2,5 hectares d'un seul tenant, le lieu-dit Le Mont Benoît, planté de meunier, de pinot noir et de chardonnay. Le vignoble est conduit en agriculture biologique.
• Méthodes et style : Les vendanges sont manuelles ; les vins fermentent avec des levures indigènes et sont élevés environ onze mois en barriques usagées. Ils ne sont pas filtrés et reçoivent un dosage minimal et peu de soufre.
• Cuvées : La cuvée phare est Le Mont Benoît Premier Cru Extra Brut, qui intègre une part de vins de réserve. La gamme comprend aussi un Rosé d'Assemblage Extra Brut et un Selected Pierry Extra Brut. La production est très confidentielle.

Cuvées de Emmanuel Brochet

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Emmanuel Brochet : Best of Wines, Bottle Hero.

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