Champagne Doré Léguillette
Maison de Champagne à Charly-sur-Marne, Vallée de la Marne.
- Village
- Charly-sur-Marne
- Région
- Vallée de la Marne
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées dans le guide
- 3
Champagne Doré Léguillette est une entreprise familiale à Charly-sur-Marne (Aisne), située au cœur de la vallée de la Marne. L'histoire commence dans les années 1960 avec Robert Léguillette, qui, en tant qu'agriculteur, décida de planter des vignes sur les coteaux de Charly-sur-Marne. L'entreprise est actuellement dirigée par sa petite-fille Carole Léguillette, qui représente la troisième génération.
Le vignoble couvre environ 8 à 9 hectares et se trouve sur des coteaux limono-calcaires exposés au sud-sud-est. Les cépages sont principalement le Pinot Meunier (environ 68 à 88 %) et le Chardonnay (12 à 32 %), avec un peu de Pinot Noir. Le domaine est certifié Viticulture Durable en Champagne depuis 2019 et bénéficie du statut Haute Valeur Environnementale.
Pour la vinification, le domaine fait appel à la coopérative locale COVAMA pour la vendange et la transformation. Les champagnes sont soigneusement assemblés et vieillis afin de préserver leur caractère, certaines cuvées (comme la Signature) restant jusqu'à six ans en cave. La gamme comprend des variantes brut et rosé, telles que l'Initial, la Signature, la Réserve d'Antan, le Millésime et les Vieilles Vignes.
- Adresse : 103 rue Émile Morlot, 02310 Charly-sur-Marne
- Contact : 06 71 84 19 23 | [email protected]
- Site web : www.champagne-doreleguillette.com
- Horaires d'ouverture : Lun-Sam 9h-12h & 14h-18h ; Dim 10h-12h & 14h-18h (sur rendez-vous)
Cuvées de Doré Léguillette
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