Champagne Didier Dépit

Maison de Champagne à Le Breuil, Vallée de la Marne.

Village: Le Breuil
Région: Vallée de la Marne
Cuvées dans le guide: 5

Champagne‌ Didier Dépit est une entreprise familiale au Breuil (Marne), fondée en 1993 et active dans la viticulture depuis quatre générations. Le vignoble s'étend sur 7,31 hectares avec du Pinot Meunier (98 % des raisins) et 56 ares de Chardonnay.

La méthode de travail allie méthodes traditionnelles et technologie moderne, et le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) pour la gestion durable de la biodiversité, de l'eau et de la protection des cultures.

La gamme comprend :

Cuvée Brut/Demi-sec : 98 % Pinot Meunier, 2 % Chardonnay.
Cuvée Rosé : 98 % Pinot Meunier (dont 10 % de vin rouge), 2 % Chardonnay.
Cuvée Marie-Claire : 85 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay.
Flo Dry : Un Brut Nature.
Coteaux Champenois : Vin tranquille.

Les visites et dégustations sont possibles sur rendez-vous au 3 rue du Carrefour (ou 24 rue du vieux moulin, selon la source) à 51210 Le Breuil.

Cuvées de Didier Dépit

Didier Dépit Cuvée Brut

Assemblage · Brut

La cuvée Brut de la maison, reflet de son savoir-faire.

Didier Dépit Cuvée Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-sec alliant rondeur et générosité.

Didier Dépit Cuvée Marie-Claire

Cuvée présentée comme des bulles de tradition et d'excellence.

Didier Dépit Cuvée Rosé

Rosé

Rosé raffiné alliant fraîcheur et intensité aromatique.

Didier Dépit Flo Dry

Brut Nature

Élaboré sans ajout de sucre au dégorgement, reconnu pour sa pureté.

Tous les producteurs dans le guide interactif · Toutes les maisons de Champagne