Champagne Didier Dépit
Champagnerhaus in Le Breuil, Vallée de la Marne.
- Dorf
- Le Breuil
- Region
- Vallée de la Marne
- Cuvées im Führer
- 5
Champagne Didier Dépit ist ein Familienbetrieb in Le Breuil (Marne), der 1993 gegründet wurde und bereits seit vier Generationen im Weinbau tätig ist. Die Weinberge umfassen 7,31 Hektar mit Pinot Meunier (98 % der Trauben) und 56 Ar Chardonnay.
Die Arbeitsweise verbindet traditionelle Methoden mit moderner Technologie, und das Weingut ist als Haute Valeur Environnementale (HVE) zertifiziert für nachhaltigen Umgang mit Biodiversität, Wasser und Pflanzenschutz.
Das Sortiment umfasst:
- Cuvée Brut/Demi-sec: 98 % Pinot Meunier, 2 % Chardonnay.
- Cuvée Rosé: 98 % Pinot Meunier (davon 10 % Rotwein), 2 % Chardonnay.
- Cuvée Marie-Claire: 85 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay.
- Flo Dry: Ein Brut Nature.
- Coteaux Champenois: Stillwein.
Besuche und Verkostungen sind nach Vereinbarung in der 3 rue du Carrefour (oder 24 rue du vieux moulin, je nach Quelle) in 51210 Le Breuil möglich.
Cuvées von Didier Dépit
Didier Dépit Cuvée Brut
Die Brut-Cuvée des Hauses, Ausdruck seines Könnens.
Didier Dépit Cuvée Demi-Sec
Demi-Sec, der Rundheit und Fülle vereint.
Didier Dépit Cuvée Marie-Claire
Cuvée, präsentiert als Perlen der Tradition und Exzellenz.
Didier Dépit Cuvée Rosé
Feiner Rosé, der Frische und aromatische Intensität vereint.
Didier Dépit Flo Dry
Ohne Zuckerzugabe beim Degorgieren hergestellt, geschätzt für seine Reinheit.
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