Champagne Dhondt-Grellet

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne Dhondt-Grellet est un domaine familial de Flavigny, près d'Avize, en bordure de la Côte des Blancs.

• Histoire : En 1986, Eric Dhondt et Edith Grellet ont décidé de ne plus vendre leurs raisins au négoce et d'élaborer leur propre champagne. Leur fils Adrien dirige aujourd'hui le domaine avec sa sœur Alice.
• Vignoble et terroir : Le domaine d'environ 6 hectares compte du Chardonnay en Premier Cru et Grand Cru dans la Côte des Blancs, du Pinot Noir dans la vallée de la Marne et quelques parcelles de Chardonnay dans le Sézannais.
• Méthode et style : Adrien Dhondt est très influencé par la vinification bourguignonne et privilégie des champagnes de terroir où le Chardonnay tient le premier rôle. Il a également lancé un petit projet de négoce.
• Cuvées : Parmi les cuvées figurent Les Nogers, un Premier Cru Blanc de Blancs issu de vieilles vignes de Cuis, Les Terres Fines (Premier Cru Blanc de Blancs), Le Bateau de Cramant et Roc Solare.

Cuvées de Dhondt-Grellet

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Dhondt-Grellet : L'Atelier du Champagne, Utregs Wijnhuis.

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