Champagne Daniel Perrin

Maison de Champagne à Urville, Côte des Bar.

Village: Urville
Région: Côte des Bar
Cuvées dans le guide: 3

Champagne‌ Daniel Perrin est un domaine familial situé à Urville, au cœur de la Côte des Bar, en Champagne méridionale. Les champagnes sont élaborés exclusivement à partir de raisins récoltés dans le vignoble familial, planté sur des sols puissamment calcaires, en coteaux ensoleillés.

Méthode Toutes les étapes – pressurage, vinification, assemblage et mise en bouteille – sont réalisées au domaine. Les champagnes sont gardés en moyenne quatre ans en cave pour un long vieillissement sur lies. Le savoir-faire traditionnel est allié aux techniques les plus récentes.

Champagnes

Cuvée Qualité Appréciée : blanc de noirs composé de 80 % de pinot noir et 20 % de pinot meunier, en brut et en demi-sec
Brut Réserve : exclusivement pinot noir, avec des vins de réserve comme clef de voûte de l'assemblage

Cuvées de Daniel Perrin

Daniel Perrin Brut Réserve

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Noir

Pur pinot noir construit sur des vins de réserve, typique de la Côte des Bar.

Daniel Perrin Cuvée Qualité Appréciée Brut

Blanc de Noirs · Brut · 80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Assemblage blanc de noirs où le pinot noir apporte la puissance et le meunier la fraîcheur et le fruit.

Daniel Perrin Cuvée Qualité Appréciée Demi-Sec

Blanc de Noirs · Demi-Sec · 80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Version demi-sec du blanc de noirs Qualité Appréciée, pour les plats plus sucrés.

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