Champagne Burtin
Maison de Champagne à Épernay, Vallée de la Marne.
- Village
- Épernay
- Région
- Vallée de la Marne
- Fondée en
- 1933
- Cuvées dans le guide
- 5
Burtin est une maison de champagne d'Épernay, fondée en 1933 par Gaston Burtin, parti de rien et rapidement reconnu grâce à ses liens étroits avec les vignerons locaux. Il réserva longtemps ses plus belles cuvées à un cercle restreint de vignerons partenaires ; sous l'étiquette Hommage à Gaston Burtin, elles sont désormais partagées plus largement. Depuis début 2024, la maison est dirigée par Etienne Maffre.
Approvisionnement Un groupe soudé de vignerons fournit les raisins ; la maison a accès à plus de 100 crus, de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims à la Vallée de la Marne et à l'Aube.
Méthodes
- Pas de fermentation malolactique, afin de préserver la fraîcheur.
- Une réserve perpétuelle (solera) constitue le fil conducteur des assemblages.
- Une part importante de Meunier aux côtés du Chardonnay et du Pinot Noir.
Champagnes
- Brut : 35 % de Meunier, 35 % de Pinot Noir, 30 % de Chardonnay issus de 50 villages, avec 25 % de vins de réserve en solera et au moins quatre ans de vieillissement.
- Extra Brut et Rosé.
- Blanc de Blancs 2018 : 100 % Chardonnay.
- Vintage 2015 : 53 % de Pinot Noir, 47 % de Chardonnay, à 88 % issus de Grands et Premiers Crus.
Cuvées de Burtin
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