Champagne Brice Allouchery

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne Brice Allouchery est un petit vigneron d'Écueil, village premier cru de la Montagne de Reims.

• Histoire : Brice Allouchery a grandi dans les vignes, au sein d'une famille de vignerons coopérateurs. Son arrière-grand-père élaborait déjà ses propres vins, notamment des Coteaux Champenois. C'est en 2018 que Brice a commencé à élaborer ses premiers vins.
• Vignoble et terroir : La plupart des vins proviennent de vieilles vignes plantées par son grand-père il y a plus de soixante ans. Les raisins viennent d'Écueil et de Sacy, deux villages premiers crus, aux sols notamment sableux et sablo-calcaires.
• Méthode et style : Brice Allouchery associe fûts et cuves inox, levures indigènes et élevage sur lies, sans filtration. Les champagnes reçoivent un faible dosage extra-brut.
• Cuvées : Le 1er Cru Pinots Noirs est un blanc de noirs de pinot noir d'Écueil et de Sacy. Les Sablons assemble pinot noir et chardonnay issus de sols sableux. Les Blanches Vignes est un blanc de noirs 100 % pinot noir du lieu-dit éponyme à Écueil. S'y ajoutent des cuvées parcellaires comme Les Hauts Bourgeois et Les Lavats.

Cuvées de Brice Allouchery

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Brice Allouchery : Bottle Hero.

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