Champagne Brice Allouchery

Champagnerhaus in der Champagne.

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Brice Allouchery ist ein kleiner Winzer in Écueil, einer Premier-Cru-Gemeinde an der Montagne de Reims.

• Geschichte: Brice Allouchery wuchs in den Weinbergen auf, in einer Familie von Genossenschaftswinzern. Bereits sein Urgroßvater erzeugte eigene Weine, vor allem Coteaux Champenois. 2018 begann Brice, seine ersten eigenen Weine herzustellen.
• Weinberge und Terroir: Die meisten Weine stammen von alten Reben, die sein Großvater vor mehr als sechzig Jahren pflanzte. Die Trauben kommen aus Écueil und Sacy, zwei Premier-Cru-Gemeinden, unter anderem von sandigen und sandig-kalkhaltigen Böden.
• Arbeitsweise und Stil: Brice Allouchery arbeitet mit einer Kombination aus Fässern und Edelstahltanks, natürlichen Hefen und Hefelager, ohne Filtration. Die Champagner erhalten eine niedrige Extra-Brut-Dosage.
• Cuvées: Der 1er Cru Pinots Noirs ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir aus Écueil und Sacy. Les Sablons verbindet Pinot Noir und Chardonnay von sandigen Böden. Les Blanches Vignes ist ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir aus der gleichnamigen Einzellage in Écueil. Hinzu kommen Parzellen-Cuvées wie Les Hauts Bourgeois und Les Lavats.

Cuvées von Brice Allouchery

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Brice Allouchery: Bottle Hero.

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