Champagne Briaux Lenique
Maison de Champagne à Mardeuil, Vallée de la Marne.
- Village
- Mardeuil
- Région
- Vallée de la Marne
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Fondée en
- 1965
- Cuvées dans le guide
- 5
Briaux Lenique est un récoltant-manipulant installé à Mardeuil, dans la Vallée de la Marne, à trois kilomètres d'Épernay. La marque a été créée en 1965 par Pol Briaux et Christiane Lenique ; aujourd'hui, leurs filles Nathalie et Stéphanie, qui ont changé de métier à 40 ans, dirigent le domaine.
Vignoble
- 4 hectares répartis sur 21 parcelles sur les coteaux argilo-calcaires autour de Mardeuil.
- Encépagement : moitié Pinot Meunier, 30 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Noir.
- Zéro désherbant, travail des sols à la charrue et aux interceps ; certifié VDC et HVE.
Méthodes
- Cueillette manuelle avec une sélection sévère, pressurage dans un pressoir pneumatique.
- Vinification parcellaire dans de petites cuves inox de 10 à 22 hectolitres, avec transfert des moûts par gravité.
Champagnes Sept cuvées, chacune exprimant majoritairement l'un des trois cépages, dont Tradition, Les Semons (Prix du Jury et Prix du Public aux Jeunes Talents du Champagne 2020), Rosé, Blanc de Blancs et Perle de Craie Millésime.
Cuvées de Briaux Lenique
Briaux Lenique Blanc de Blancs
Briaux Lenique Les Semons
Assemblage lauréat du prix du jury dans la catégorie assemblage vigneron aux Jeunes Talents du Champagne 2020.
Briaux Lenique Perle de Craie Millésime
Briaux Lenique Rosé
Briaux Lenique Tradition
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