Champagne Boutillez-Guer

Maison de Champagne à Villers-Marmery, Montagne de Reims.

Village: Villers-Marmery (Premier Cru)
Région: Montagne de Reims
Fondée en: 1995
Cuvées dans le guide: 6

Champagne‌ Boutillez-Guer est une entreprise familiale à Villers-Marmery (Premier Cru, Montagne de Reims) forte d'une histoire de cinq siècles ; Marc Boutillez a repris l'exploitation en 1981 et lancé la marque en 1995, avant que sa fille Manon ne lui succède en 2020.

Vignoble : Le domaine exploite 5,25 hectares de terres, plantées principalement de Chardonnay (jusqu'à 80 %), complété par du Pinot Noir et du Pinot Meunier.
Méthode de travail : La viticulture est raisonnée et met l'accent sur les bénéfices environnementaux (enherbement, phéromones, vendanges manuelles). En tant que récoltant-manipulant, la maison maîtrise toute la chaîne, avec une vinification en cuves inox et parfois en fûts de chêne.
Champagnes : La gamme comprend le Brut Tradition, le Blanc de Blancs, l'Extra-Brut, le Brut Rosé et un Millésime 2008 (100 % Chardonnay), ainsi que des liqueurs telles que le Ratafia et le Marc de Champagne.

Les visites et dégustations sont possibles sur rendez-vous au 38 rue Pasteur, 51380 Villers-Marmery.

Cuvées de Boutillez-Guer

Boutillez-Guer Armoiries de Famille

Brut Nature · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Boutillez-Guer Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Boutillez-Guer Brut Rosé

Rosé · Brut · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Boutillez-Guer Brut Tradition

Brut · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Boutillez-Guer Extra-Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut Nature · 100% Chardonnay

Boutillez-Guer Extra-Brut Tradition

Brut Nature · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

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