Champagne Boutillez-Guer

Champagnerhaus in Villers-Marmery, Montagne de Reims.

Dorf: Villers-Marmery (Premier Cru)
Region: Montagne de Reims
Gegründet: 1995
Cuvées im Führer: 6

Champagne‌ Boutillez-Guer ist ein Familienbetrieb in Villers-Marmery (Premier Cru, Montagne de Reims) mit einer fünf Jahrhunderte reichen Geschichte; Marc Boutillez übernahm den Betrieb 1981 und brachte die Marke 1995 auf den Markt, woraufhin ihm seine Tochter Manon im Jahr 2020 nachfolgte.

Weinberge: Das Weingut bewirtschaftet 5,25 Hektar Land, überwiegend mit Chardonnay bepflanzt (bis zu 80%), ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier.
Arbeitsweise: Der Weinbau ist kontrolliert-umweltschonend (raisonnée) mit Schwerpunkt auf ökologischem Nutzen (Begrünung, Pheromone, Handlese). Als Récoltant-Manipulant beherrscht das Haus die gesamte Kette, mit Vinifikation in Edelstahltanks (inox cuves) und gelegentlich in Eichenfässern.
Champagner: Das Angebot umfasst den Brut Tradition, den Blanc de Blancs, den Extra-Brut, den Brut Rosé und einen Millésime 2008 (100% Chardonnay), dazu Spirituosen wie Ratafia und Marc de Champagne.

Besuche und Verkostungen sind nach Vereinbarung unter 38 rue Pasteur, 51380 Villers-Marmery möglich.

Cuvées von Boutillez-Guer

Boutillez-Guer Armoiries de Famille

Brut Nature · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Boutillez-Guer Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Boutillez-Guer Brut Rosé

Rosé · Brut · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Boutillez-Guer Brut Tradition

Brut · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Boutillez-Guer Extra-Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut Nature · 100% Chardonnay

Boutillez-Guer Extra-Brut Tradition

Brut Nature · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

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