Champagne Bourcier
Maison de Champagne à Couvrot, Côte des Blancs.
- Village
- Couvrot
- Région
- Côte des Blancs
- Fondée en
- 1968
- Cuvées dans le guide
- 4
Champagne Bourcier est une entreprise familiale à Couvrot (département de la Marne), fondée en 1968 par Léon Bourcier et actuellement dirigée par Frédéric Bourcier et son fils Thomas. Le nom de l’entreprise est également indiqué comme Bourcier Père et Fils.
- Histoire et structure : L’entreprise a débuté avec 15 ares de vignes et a atteint une superficie de 3,82 hectares. Depuis 2019, ils vinifient entièrement leurs propres cuvées. Ils sont membres du Pressoir de Gravelines, un pressoir commun créé en 2013.
- Vignobles et certifications : L’accent est mis sur le cépage Chardonnay. Le domaine est certifié Viticulture durable en Champagne et détient le label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale).
- Méthode de travail et visites : Ils proposent chaque année des visites et des dégustations gratuites, y compris des promenades dans les vignes. Les produits sont disponibles sur place et via le site web.
- Champagnes : La gamme comprend Rosé, Blanc de Blancs, Tradition, Demi-sec et Ratafia de Champagne. Ils proposent également des coffrets cadeaux et des cuvées exclusives.
- Contact : Adresse : 9 Chemin des Imblines, 51300 Couvrot. Site web : https://www.champagnebourcier.com.
Champagne Bourcier allie ainsi une longue tradition familiale à des pratiques agricoles modernes et durables et à la vente directe de ses champagnes à dominante Chardonnay.
Cuvées de Bourcier
Bourcier Blanc de Blancs
Chardonnay de la Côte des Blancs vieilli 5 ans, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Bourcier Cuvée Léon Millésime
Cuvée millésimée vieillie plus de 7 ans, aux arômes de pain grillé.
Bourcier Cuvée Tradition
Assemblage non millésimé vieilli plus de 4 ans, aux notes d'agrumes et de fleurs.
Bourcier Rosé
Rosé vieilli plus de 4 ans, aux notes de fruits rouges et de pétales de rose.
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