Champagne Audrey Brocard

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne​‌​ Audrey Brocard est un producteur de champagne de Trélou-sur-Marne, dans la Vallée de la Marne.

• Vignoble et terroir : Les raisins des cuvées proviennent du Clos de Chassins, au cœur du village de Trélou-sur-Marne. Le pinot meunier y tient le premier rôle.
• Méthodes et style : Les vins ne font pas de fermentation malolactique, ce qui préserve leur fraîcheur. Pour Cœur de Village, seule la meilleure partie du moût est utilisée ; le vin est élevé en partie en foudres de bois et reçoit environ 30 % de vin de réserve issu d'une solera. Le dosage est faible (extra brut).
• Cuvées : Cœur de Village Extra Brut est un assemblage de 55 % meunier, 25 % chardonnay et 20 % pinot noir, sur une base 2019. Le Meunier des Trois Côteaux est un extra brut de pinot meunier du Clos de Chassins, dosé à 0,8 g/l. La gamme comprend aussi un Rosé de Meunier.

Cuvées de Audrey Brocard

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Audrey Brocard : Bottle Hero.

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