Sophie Cossy Cuvée Origine
Champagne de Cossy.
- Producteur
- Cossy
- Type
- Assemblage
- Dosage
- Extra Brut
- Millésime
- Non millésimé
- Cépages
- 25% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 40% Meunier
Un Premier Cru extra brut minéral, à l'attaque vive et aux bulles fines, comprenant 25% de vins de réserve.
À propos de Champagne Cossy
Histoire : L'entreprise familiale Cossy compte des vignerons dans la Montagne de Reims depuis 1764. Bien que les ancêtres cultivaient déjà du raisin, les grands-parents de Sophie Cossy ont commencé à produire eux-mêmes du champagne dans les années 1950. Après le décès de Francis Cossy en décembre 2017, sa fille Sophie, âgée de seulement 26 ans, a repris l'entreprise et la dirige désormais en troisième génération. Vignoble : Le domaine exploite environ 7 hectares de… En savoir plus sur Cossy
Le village de Pargny-lès-Reims
Pargny-lès-Reims est un petit village viticole du département de la Marne (51), dans la Petite Montagne de Reims, au sud-ouest de Reims, dans le terroir Reims : Vesle & Ardre. Cru : Pargny-lès-Reims est classé Premier Cru. Vignoble : les vignes s'étendent sur les coteaux de la Petite Montagne, sur du calcaire mêlé d'argile et de sable. Le meunier et le… En savoir plus sur Pargny-lès-Reims
Autres cuvées de Cossy
- Sophie Cossy Cuvée Éclat
- Sophie Cossy Cuvée Élégance
- Sophie Cossy Les Raisins de Pargny
- Sophie Cossy Pinot Noir de Pargny