Collery NV Brut Grand Cru
Champagne de Collery.
- Producteur
- Collery
- Type
- Assemblage
- Dosage
- Brut
- Millésime
- Non millésimé
- Cépages
- 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Assemblage Grand Cru non millésimé, majoritairement pinot noir, dosé à 7 g/l, avec une base de chardonnay élevée en fûts de Sauternes.
À propos de Champagne Collery
Champagne Collery est une maison de champagne historique établie à Aÿ, fondée en 1893 par Jules-Anatole Collery, un pionnier qui fut l'un des premiers vignerons à champagniser et à commercialiser ses propres raisins. La marque a ensuite été développée par ses enfants Pierre et Geneviève, puis par Jean et Alain Collery, Alain ayant fondé dans les années 1970 l'un des premiers musées du champagne. Après une période d'inactivité dans les années 1990, la maison a été reprise… En savoir plus sur Collery
Le village de Aÿ
Aÿ est l'un des villages viticoles les plus célèbres de la Champagne. Il se trouve dans la Grande Vallée de la Marne, sur la rive droite de la Marne face à Épernay, dans le département de la Marne. Depuis 2016, Aÿ forme avec Mareuil-sur-Aÿ et Bisseuil la commune d'Aÿ-Champagne. Cru : Aÿ est classé Grand Cru. Vignoble : les coteaux exposés au sud, sur… En savoir plus sur Aÿ
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