Champagne Wirtz
Champagnerhaus in Villenauxe la Grande, Côte des Bar.
- Dorf
- Villenauxe la Grande
- Region
- Côte des Bar
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées im Führer
- 7
Wirtz ist ein Familienbetrieb und Récoltant-Manipulant in Villenauxe-la-Grande (Aube), im Herzen der Côte du Sézannais. Angéline übernahm den Familienbetrieb 1998 nach ihrem Studium der Weinbau- und Önologie. 2016 kaufte sie mit ihrem Mann Pascal den Bauernhof ihrer Großeltern, den sie zu sechs Ferienhäusern (Gîtes) umbauten. 2019 richteten sie in einer Scheune eine eigene Cuverie ein und ernteten die ersten Trauben für eigene Cuvées; 2020 folgte die erste Tirage.
Weinberge Das Haus bewirtschaftet 6,70 Hektar zwischen dem Plateau der Brie und dem Seinetal, vor allem mit Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Blanc. Die Parzellen sind als Viticulture Durable en Champagne zertifiziert, ohne Herbizide, mit begrenzten Erträgen und Handlese.
Champagner Parzellencuvées, sortenrein oder als Assemblage:
- Duo Millésime, Blanc de Blancs
- I Love You und Rosé Fûté, Rosé de Saignée
- Les Bouilly-Pots, Blanc de Noirs
- Ephémère, Assemblage
- 10370 und Le Merger, Blanc de Blancs
Hinzu kommt ein Ratafia Champenois.
Cuvées von Wirtz
Alle Erzeuger im interaktiven Führer · Alle Champagnerhäuser