Champagne Vignon Père & Fils
Champagnerhaus in Verzenay, Montagne de Reims.
- Dorf
- Verzenay (Grand Cru)
- Region
- Montagne de Reims
- Gegründet
- 1946
- Cuvées im Führer
- 17
Champagne Vignon Père & Fils ist ein unabhängiger Familienbetrieb mit Sitz in Verzenay (Grand Cru in der Montagne de Reims), dessen Produktion bereits 1946 begann und der heute von der dritten Generation geführt wird.
- Weinberge: Das Weingut bewirtschaftet etwa 6,7 bis 7 Hektar Weinberge, die ausschließlich auf Grand-Cru-Boden in Verzenay und Verzy liegen. Die Rebsorten bestehen zu 70 % aus Pinot Noir und zu 30 % aus Chardonnay, mit einem durchschnittlichen Rebalter von 25 Jahren.
- Arbeitsweise: Die Philosophie ist auf Authentizität und minimale Eingriffe ausgerichtet. Dazu gehören die Vinifikation in Eichenfässern, die Verwendung einheimischer Hefen und der Verzicht auf Filtration, Schönung und Chaptalisierung. Das Weingut arbeitet mit niedrigen Dosagen (oft Extra Brut) und ist dabei, die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale) für nachhaltige Weinbaupraktiken zu erlangen.
- Champagner: Das Sortiment besteht aus parzellenbezogenen Champagnern (Einzellagen), die die einzigartigen Terroir-Merkmale betonen. Bekannte Cuvées sind Les Vignes Goisses (Rosé, Extra Brut), Les Marquises und Réserve Spéciale. Die Produktion ist begrenzt, Schätzungen schwanken zwischen 18.000 und 250.000 Flaschen pro Jahr.
- Besuch: Besucher können das Weingut in der 10 rue Colet, 51360 Verzenay für Weinbergsrundgänge, Kellerbesichtigungen und Verkostungen besuchen, in der Regel nach Vereinbarung.
Cuvées von Vignon Père & Fils
Vignon Contre Vents et Marées
Cuvée der Linie Les Terroir.
Vignon L'Aura des Marquises
Cuvée der Linie Les Terroir.
Vignon L'Etoile de Saint Basles
Cuvée der Linie Les Terroir.
Vignon Les Espérances
Parzellen-Cuvée, im Eichenfass auf der Feinhefe ausgebaut, ungeschönt und unfiltriert.
Vignon Les Espérances Blanc de Noirs Grand Cru Millésime 2021
Vignon Les Marquises Brut Grand Cru
Brut Grand Cru aus Verzenay.
Vignon Les Marquises Demi-Sec Grand Cru
Demi-Sec Grand Cru aus Verzenay.
Vignon Les Marquises Extra Brut Grand Cru
Extra Brut Grand Cru aus Verzenay.
Vignon Les Vignes Goisses
Parzellen-Cuvée, im Eichenfass auf der Feinhefe ausgebaut, ungeschönt und unfiltriert.
Vignon Les Vignes Goisses Grand Cru Millésime 2021
Vignon Potences-Rochelles
Parzellen-Cuvée, im Eichenfass auf der Feinhefe ausgebaut, ungeschönt und unfiltriert.
Vignon Potences-Rochelles Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2021
Vignon Père & Fils Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Potences-Rochelles
Vignon Père & Fils Rosé Les Vignes Goisses Grand Cru
Vignon Réserve des Marquises
Parzellen-Cuvée, im Eichenfass auf der Feinhefe ausgebaut, ungeschönt und unfiltriert.
Vignon Réserve des Marquises Grand Cru Millésime 2019
Vignon Vol au Vent
Cuvée der Linie Les Terroir.
Importeure
Vignon Père & Fils wird importiert von: TO-MI Champagne.
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Vignon Père & Fils: Champagne Terroir, TO-MI Champagne.
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