Champagne Pinot-Chevauchet
Champagnerhaus in der Champagne.
- Cuvées im Führer
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Champagne Pinot-Chevauchet ist ein unabhängiger Récoltant-Manipulant in Moussy bei Épernay, der seit vier Generationen von Winzern geführt wird.
- Weinberge und Terroir: Das Weingut bewirtschaftet 4 Hektar, aufgeteilt in 27 Parzellen in Moussy und Pierry, alle Premier Cru. Die drei klassischen Champagnerrebsorten wachsen auf feuersteinreichen Ton-Kalk-Böden.
- Arbeitsweise und Stil: Didier Chevauchet leitet das Weingut, das 2025 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begann. Zwischen den Rebzeilen wächst natürliches Gras, es wird nur minimal geschwefelt, und die Cuvées reifen mindestens fünf Jahre.
- Cuvées: Zum Sortiment gehören unter anderem ein Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut aus hundert Prozent Meunier, Précieuse (Chardonnay und Pinot Meunier), Joyeuse, Sablière (Blanc de Blancs), Rêveuse, Élégante Rosé sowie Jahrgangschampagner.
Cuvées von Pinot-Chevauchet
Pinot-Chevauchet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Pinot-Chevauchet: Bottle Hero.
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