Champagne Pierre Gobillard

Champagnerhaus in Hautvillers, Vallée de la Marne.

Dorf: Hautvillers (Premier Cru)
Region: Vallée de la Marne
Cuvées im Führer: 7

Champagne‌ Pierre Gobillard ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Hautvillers, dem Dorf, in dem der Mönch Dom Pérignon lebte und das als Wiege des Champagners gilt. Das Haus ist bekannt für die Authentizität, Eleganz und Frische seiner Champagner.

Geschichte und Leitung Obwohl manche Quellen auf eine Gründung 1947 oder 1948 verweisen, ist die Familie seit vier Generationen Winzer in Hautvillers. Hervé und Florence Gobillard leiten den Betrieb seit 1990 und setzen ihr Wissen ein, um die Tradition zu bewahren. Derzeit werden sie von ihren Kindern Pierre-Alexis und Chloé Gobillard unterstützt, die den Stil des Hauses fortführen.

Weinberge Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die Premier-Cru-Terroirs von Hautvillers und Cumières. Das Weingut umfasst etwa 6 bis 8 Hektar Weinberg und verfügt über die drei klassischen Champagner-Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Lage bietet einen Panoramablick über das Marnetal.

Arbeitsweise und Champagner Die Champagner werden nach der strengen Champagner-Tradition erzeugt, gekennzeichnet durch niedrige Zuckerdosage (niedrige Dosage) für einen frischen Geschmack. Das Sortiment umfasst unter anderem:

Brut Authentique: Eine Balance der drei Rebsorten (oft mit mehr dunklen Trauben).
Blanc de Blancs: Aus 100 % Chardonnay.
Cuvée Prestige: Eine Premium-Cuvée mit hohem Chardonnay-Anteil.
Brut Rosé: Ein Roséchampagner, häufig durch Assemblage hergestellt.

Besucher können das Weingut im Caveau oder im Panoramasaal L'Effervescence für Verkostungen und Veranstaltungen besuchen.

Cuvées von Pierre Gobillard

Gobillard Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs, der aromatische Komplexität und Frische vereint.

Gobillard Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · 100% Pinot Noir

Beschrieben als seltener und kühner Blanc de Noirs.

Gobillard Brut Authentique

Assemblage · Brut · 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Meunier

Beschrieben als Champagner für alle Gelegenheiten.

Gobillard Brut Rosé

Rosé · Brut · 20% Pinot Noir, 70% Chardonnay, 10% red wine

Rosé, der optisch wie geschmacklich anspricht.

Gobillard Brut Réserve

Assemblage · Brut · 30% Pinot Noir, 70% Chardonnay

Feiner und ausgewogener Brut Réserve.

Gobillard Demi Sec

Assemblage · Demi-Sec · 25% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 25% Meunier

Runder Demi-Sec mit gereiftem Profil.

Gobillard Millésime 2009

Assemblage · Brut · 2009 · 20% Pinot Noir, 80% Chardonnay

Brut Jahrgang 2009.

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