Champagne Pescheux

Champagnerhaus in Avirey-Lingey, Côte des Bar.

Dorf: Avirey-Lingey
Region: Côte des Bar
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 6

Champagne‌ Pescheux ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Avirey-Lingey, in der Côte des Bar (Vallée de la Sarce), im äußersten Süden der Champagne. Das Weingut wird von Christian und Magali Pescheux geführt, die die Tradition ihrer Eltern fortsetzen.

Geschichte: Die Familie ist seit mehr als 50 Jahren in der Champagnererzeugung tätig. Christian und Magali übernehmen die Fackel und verantworten alle Phasen des Prozesses, vom Pressen bis zur Abfüllung.
Weinberge: Das Weingut umfasst 6 Hektar Weinberg, bepflanzt mit den drei klassischen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Der Boden ist überwiegend Ton-Kalk (Kimmeridgien). Die Weine werden nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus (viticulture raisonnée) erzeugt.
Arbeitsweise: Als Récoltant-Manipulant (RM) erzeugen und verkaufen sie ihren eigenen Champagner. Die Vinifikation erfolgt in emaillierten Stahltanks, und die Champagner reifen auf der Hefe, um Komplexität und Charakter zu entwickeln.
Champagner: Das Sortiment umfasst verschiedene Stile, darunter Brut Réserve (hauptsächlich Pinot Noir, 2 Jahre Reifung), Brut Tradition, Rosé, Demi-sec und Brut Prestige. Die Champagner sind bekannt für ihre Rundheit, Fruchtigkeit und Zugänglichkeit, wobei die Dominanz des Pinot Noir für ein reiches Profil sorgt.

Die Adresse des Champagnerhauses lautet 19 Route de Pargues, 10340 Avirey-Lingey.

Cuvées von Pescheux

Pescheux Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Frischer und mineralischer Chardonnay zu Meeresfrüchten und Fisch.

Pescheux Brut Prestige

Assemblage · Brut · 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Feine und delikate Cuvée für den Aperitif oder das ganze Menü.

Pescheux Brut Rosé

Rosé · Brut · 95% Pinot Noir, 5% Meunier

Eleganter und fruchtiger Rosé, unter Zugabe von Rotwein hergestellt.

Pescheux Brut Réserve

Blanc de Noirs · Brut · 95% Pinot Noir, 5% Meunier

Runde und fruchtige Cuvée.

Pescheux Brut Tradition

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Noir

Frische Pinot-Noir-Cuvée für den Aperitif.

Pescheux Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-Sec-Champagner.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Pescheux: Champagne Terroir.

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