Saulcy
Champagnerdorf, Côte des Bar.
- Region
- Côte des Bar
- Champagnerhäuser im Führer
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Saulcy ist ein kleines Weindorf im Departement Aube (10) in der Côte des Bar, im Bar-sur-Aubois in der Nähe von Bar-sur-Aube. Das Dorf hat keinen Cru-Status.
- Weinberge: Wie in der gesamten Côte des Bar ist Pinot Noir die wichtigste Rebsorte, ergänzt durch Chardonnay. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigem Mergel.
- Charakter: Die Champagner sind reif und fruchtig, mit der Kraft und den roten Früchten des Pinot Noir.
- Erzeuger: In Saulcy arbeitet unter anderem Olivier Mougin; auch Champagne James Geoffroy hat hier seinen Betrieb.
Die Côte des Bar ist der südlichste Teil des Champagnergebiets. Bar-sur-Aube war im Mittelalter eine der Städte der berühmten Messen der Champagne.
Champagnerhäuser in Saulcy
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