Champagne Morel

Champagnerhaus in Les Riceys, Côte des Bar.

Dorf: Les Riceys
Region: Côte des Bar
Cuvées im Führer: 7

Champagne‌ Morel ist ein Familienweingut in Les Riceys im Süden der Côte des Bar, das seit mehr als fünf Generationen Pinot Noir anbaut und für seinen Rosé des Riceys bekannt ist. Pascal Morel übernahm 1973 die Leitung des Familienweinguts und brachte 1987 den ersten Champagner auf den Markt. Seit 2016 führen Pascal, Simon und Emilie Morel das Weingut gemeinsam.

Weinberge

Die Reben stehen an Hängen auf etwa 300 Metern Höhe mit Süd- bis Südostausrichtung, auf Ton-Kalk-Böden des Kimmeridgium. Der Weinberg besteht zu 90 % aus Pinot Noir und zu 10 % aus Chardonnay; das Weingut kauft keine Trauben zu. Alle Weinberge sind begrünt, es werden weder Herbizide noch Insektizide eingesetzt, und das Weingut ist HVE-zertifiziert.

Arbeitsweise

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg sortiert. Die Weine werden nach Parzelle und Jahrgang getrennt ausgebaut und dann assembliert, mit eigener Presse, temperaturgesteuertem Gärkeller und Kellern aus dem 18. Jahrhundert.

Champagner

Das Sortiment umfasst Brut Réserve, Pur Rosé, L'Extra (100 % Pinot Noir aus Les Riceys), Exquis, einen Millésimé 2018, Soléra Histoire de Rosé und Vemoy Le Chêne, dazu Rosé des Riceys, Ratafia und Marc de Champagne.

Cuvées von Morel

Morel Brut Réserve

Brut

Der zentrale Brut des Hauses, auch in der halben Flasche und Magnum.

Morel Exquis

Cuvée aus der Basislinie des Hauses.

Morel L'Extra

Blanc de Noirs · 100% Pinot Noir

Pinot Noir aus Les Riceys mit Kirsch- und Gewürznoten.

Morel Millésimé 2018

2018

Jahrgangschampagner 2018.

Morel Pur Rosé

Rosé

Fruchtiger, voller Rosé mit Noten von Himbeere, Cassis und Kirsche.

Morel Soléra Histoire de Rosé

Rosé

Seltener Rosé-Champagner aus einer Solera.

Morel Vemoy Le Chêne

Ikonische Cuvée aus großen Jahren mit besonderer Vinifikation.

Alle Erzeuger im interaktiven Führer · Alle Champagnerhäuser