Champagne Michel Littière

Champagnerhaus in Oeuilly, Vallée de la Marne.

Dorf: Oeuilly
Region: Vallée de la Marne
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Gegründet: 1970
Cuvées im Führer: 6

Champagne‌ Michel Littière ist ein Familienhaus und Récoltant-Manipulant in Œuilly am linken Ufer des Vallée de la Marne. Nachdem er mit seinem Vater Raymond Littière zusammengearbeitet hatte, gründete Michel 1970 seine eigene Marke. Seine Tochter Marie-Hélène kam 1991 nach ihrer Weinbauausbildung in den Betrieb, sein Enkel Baptiste 2025.

Weinberge

Der Familienbetrieb umfasst 5,5 Hektar ausschließlich an den Hängen von Œuilly, verteilt auf 25 Parzellen mit den drei Champagnerrebsorten. Seit 2018 ist er HVE-zertifiziert.

Arbeitsweise

Als zu 100 % unabhängige Winzer übernimmt die Familie alle Schritte selbst, von Lese und Pressung bis zu Rütteln, Degorgieren und Ausstattung. Verwendet wird nur die erste Pressung, „la cuvée“.

Champagner

Réserve Brut: 70 % Pinot Noir, 15 % Meunier und 15 % Chardonnay.
Blanc de Meunier: 100 % Meunier, teilweise im Fass vergoren und gereift.
Chorus: 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir und 25 % Meunier, etwa neun Monate in 400-Liter-Fässern.
Außerdem ein Extra Brut, ein Assemblage-Rosé mit etwa 12 % Rotwein aus Œuilly, ein Millésime 2019 und ein Ratafia.

Cuvées von Michel Littière

Michel Littière Blanc de Meunier

Blanc de Noirs · Brut · 100% Meunier

Meunier von alten Reben aus Œuilly, zu 13% im Fass vergoren und ausgebaut.

Michel Littière Chorus

Assemblage · Brut · 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier

Vollständig in 400-Liter-Eichenfässern vinifiziert und rund neun Monate darin ausgebaut, aus der Lese 2018.

Michel Littière Extra Brut

Assemblage · Extra Brut · Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Niedrig dosierte, ausgewogene Assemblage der drei Champagner-Rebsorten.

Michel Littière Millésime 2019

2019

Nur in großen Jahren erzeugt, um einen außergewöhnlichen Jahrgang zu zeigen.

Michel Littière Rosé

Rosé

Assemblage-Rosé mit etwa 12% Rotwein aus Œuilly.

Michel Littière Réserve Brut

Assemblage · Brut · 70% Pinot Noir, 15% Meunier, 15% Chardonnay

Assemblage aus erster Pressung aus Œuilly mit Zitrus und roten Früchten, mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift.

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