Champagne Laurenti
Champagnerhaus in Les Riceys, Côte des Bar.
- Dorf
- Les Riceys
- Region
- Côte des Bar
- Cuvées im Führer
- 4
Champagne Laurenti ist ein Familienbetrieb, gegründet 1923 von Joseph Laurenti, mit Sitz im renommierten Dorf Les Riceys in der Côte des Bar im Süden der Champagne. Der Hausstil verbindet moderne Techniken mit Respekt vor der Tradition; das Ergebnis sind Champagner, die für ihre Feinheit, Eleganz und Distinktion bekannt sind.
Das Weingut verfügt über 45 Hektar Weinberge mit einem kalkhaltigen Tonboden und einem ozeanischen und kontinentalen Klima. Die Rebsorten sind zu 70 % Pinot Noir und zu 30 % Chardonnay. Die Weinbereitung umfasst sowohl mechanisches Rütteln (Gyropalette) als auch manuelles Rütteln am Pupitre sowie das Degorgieren (Enthefen) per Eis oder von Hand.
Die wichtigsten Cuvées sind:
- Grande Cuvée Brut: Eine Mischung aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir, gereift in Eichenfässern und 6 Jahre im Keller, mit Noten von Birne, Apfel und Vanille.
- Grande Cuvée Rosée: Eine Assemblage aus Grande Cuvée Brut und Pinot Noir von über 50 Jahre alten Rebstöcken, 3 Jahre gereift, mit Aromen von Kräutern, Pfeffer und Himbeere.
- Laurenti Brut/Demi-Sec: Eine Assemblage aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, 3 Jahre gereift, mit Noten von Süßholz und Zitrone.
Das Haus produziert außerdem Rosé des Riceys und Coteaux Champenois. Besuche und Verkostungen sind nach Vereinbarung über die Website champagnelaurenti.fr möglich.
Cuvées von Laurenti
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