Champagne Lasseaux

Champagnerhaus in La Neuville-aux-Larris, Vallée de la Marne.

Dorf

La Neuville-aux-Larris

Region

Vallée de la Marne

Cuvées im Führer

6

Geschichte​‌​ Der Ursprung des Hauses liegt bei Claire Simone Geoffroy, geboren 1922, die 1949 in La Neuville-aux-Larris Jean-Louis Lasseaux heiratete. Ihr Sohn Philippe Lasseaux (geboren 1956) baute den Betrieb aus und brachte 1977 die erste Flasche „Champagne Jean Lasseaux“ auf den Markt; der heutige Name „Champagne Lasseaux et Fils“ wurde 2010 angenommen. Das Haus wird derzeit von der 3. Generation geführt, den Brüdern Baptiste und Vincent Lasseaux.

Weinberge und Terroir Die Weinberge umfassen etwa 11,40 Hektar (rund 28 Acres), verteilt auf 30 Parzellen unter anderem in La Neuville-aux-Larris, Cuchery und Belval-sous-Châtillon. Der Boden ist kalkreich mit Ton, Sand und Schluff, was für Frische und Komplexität sorgt. Bei den Rebsorten dominiert Meunier (80 %), gefolgt von Chardonnay (20 %) und Pinot Noir (20 %); die Rebstöcke sind im Durchschnitt 30 bis 40 Jahre alt.

Arbeitsweise und Nachhaltigkeit Das Haus betreibt eine nachhaltige und besonders umweltfreundliche Landwirtschaft (Haute Valeur Environnementale). Es kommen innovative Technologien wie hydraulische Traktoren und Wetterstationen zum Einsatz, um die Qualität zu optimieren und die Arbeit zu erleichtern. Rebstöcke im Alter von 25 bis 30 Jahren gelten als Höhepunkt der Qualität, während ältere Parzellen geschont werden.

Champagner Das Portfolio umfasst verschiedene Cuvées mit Schwerpunkt auf dem Ausdruck des Terroirs:

• Match Play: Ein Brut Millésime 2016 aus 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir und 25 % Meunier.
• Circuit Boisé: Ein Millésime 2015 mit 60 % Meunier und 40 % Pinot Noir.
• L'Étoffe des Grands: Eine Cuvée, die den Ehrgeiz und den Charakter der Brüder widerspiegelt, mit dem Hahn als Totemtier.

Cuvées von Lasseaux

Alle Erzeuger im interaktiven Führer · Alle Champagnerhäuser