Champagne Lasseaux
Champagnehuis in La Neuville-aux-Larris, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- La Neuville-aux-Larris
- Regio
- Vallée de la Marne
- Cuvées in de gids
- 6
Geschiedenis De oorsprong van het huis ligt bij Claire Simone Geoffroy, geboren in 1922, die in 1949 trouwde met Jean-Louis Lasseaux in La Neuville-aux-Larris. Hun zoon Philippe Lasseaux (geboren in 1956) breidde de activiteit uit en lanceerde in 1977 de eerste fles "Champagne Jean Lasseaux"; de huidige naam "Champagne Lasseaux et Fils" werd in 2010 aangenomen. Het huis wordt momenteel geleid door de 3e generatie, broers Baptiste en Vincent Lasseaux.
Wijngaarden en Terroir De wijngaarden beslaan ongeveer 11,40 hectare (ongeveer 28 acre) verdeeld over 30 percelen in onder andere La Neuville-aux-Larris, Cuchery en Belval-sous-Châtillon. De bodem is kalkrijk met klei, zand en silt, wat zorgt voor frisheid en complexiteit. De druivenrassen worden gedomineerd door Meunier (80%), gevolgd door Chardonnay (20%) en Pinot Noir (20%), waarbij de wijnstokken gemiddeld 30 tot 40 jaar oud zijn.
Werkwijze en Duurzaamheid Het huis hanteert een duurzame en hoogwaardige milieu-vriendelijke landbouw (Haute Valeur Environnementale). Er wordt gebruikgemaakt van innovatieve technologieën zoals hydraulische tractoren en weersstations om de kwaliteit te optimaliseren en het werk te vergemakkelijken. De wijnstokken van 25 tot 30 jaar worden beschouwd als het hoogtepunt voor kwaliteit, terwijl oudere percelen worden gerustgesteld.
Champagnes Het portfolio omvat diverse cuvées met een focus op terroirexpressie:
- Match Play: Een Brut Millésime 2016 bestaande uit 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir en 25% Meunier.
- Circuit Boisé: Een Millésime 2015 met 60% Meunier en 40% Pinot Noir.
- L’Étoffe des Grands: Een cuvée die de ambitie en het karakter van de broers weerspiegelt, met de haan als totdier.
Cuvées van Lasseaux
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen