Champagne Hélène Monleau

Champagnerhaus in Plessis-Barbuise, Côte des Blancs.

Dorf

Plessis-Barbuise

Region

Côte des Blancs

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

5

Hélène​‌​ Monleau ist ein Familienweingut von Récoltants-Manipulants mit Weinbergen in Villenauxe-la-Grande, dem einzigen Terroir der Aube in der Côte de Sézanne. Hélène und Philippe haben ihr Leben 2014 neu ausgerichtet, um die Arbeitsweise weiterzuentwickeln und ihr Terroir im Champagner zum Ausdruck zu bringen.

Weinberge Das Gut umfasst 4 Hektar im Chardonnay-Land, auf Kreide aus der Kreidezeit. Herbizide und Insektizide werden nicht eingesetzt: Zwischen den Reben werden Pflanzen und Blumen gesät, gedüngt wird mit Gründüngern wie Esparsette und Inkarnatklee, und es stehen sieben Bienenstöcke. Seit 2020 ist das Gut VDC- und HVE-Stufe-3-zertifiziert. Die gesamte Arbeit im Weinberg erfolgt von Hand.

Arbeitsweise Die Vinifizierung verläuft langsam, und die Flaschen reifen mindestens 3 Jahre, teils 5 oder 10 Jahre, im Keller, bevor sie in den Verkauf gehen.

Champagner

• La Lueur: 100 % Chardonnay, vollständig im Eichenfass ausgebaut.
• Außerdem La Liberté, L'Icône, L'Audace und La Promesse.

Das Gut bietet zudem Spaziergänge und Aufführungen in den Weinbergen an.

Cuvées von Hélène Monleau

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