Champagne Hénin Delouvin

Champagnerhaus in Aÿ, Vallée de la Marne.

Dorf

Aÿ (Grand Cru)

Region

Vallée de la Marne

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Hénin Delouvin ist ein unabhängiges Weinhaus mit Sitz in Aÿ bei Épernay, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1130 zurückreicht und mit König Heinrich IV. von Navarra verbunden ist. Der Familienbetrieb, der heute in sechster Generation von Jacky Hénin geführt wird, produziert Champagner auf der Grundlage von Umweltrespekt und Tradition.

Geschichte und Lage

Die Geschichte von Aÿ-Champagne, der Heimat des Hauses, geht auf das Jahr 1130 zurück, als der Weinbau eine zentrale Rolle zu spielen begann. König Heinrich IV. von Navarra, auch bekannt als „Sire d'Aÿ“, stellte hier seine Pressen auf, um die prestigeträchtigen Weine von Aÿ zu produzieren, deren Ruf seither nur gewachsen ist. Das Haus ist bekannt für seine Finesse und Qualität, verwurzelt in diesem reichen historischen Kontext.

Weinberge und Terroir

Das Weingut bewirtschaftet 7 Hektar Weinberge, verteilt auf verschiedene Gemeinden und Klassifizierungen:

• Grand Cru: Aÿ-Champagne und Chouilly.
• Premier Cru: Dizy, Grauves und Mareuil-sur-Aÿ.
• Vallée de la Marne: Cerseuil und Leuvrigny.

Die Weinberge sind nach den Normen der HVE (Haute Valeur Environnementale) (Stufe 3) zertifiziert, was belegt, dass sich das Weinhaus für Nachhaltigkeit und den Erhalt der Biodiversität einsetzt.

Arbeitsweise

Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt im Keller, um die Eigenschaften der Terroirs zu bewahren. Die Flaschen ruhen mehrere Jahre in den Kellern für eine qualitativ hochwertige Reifung. Zum Abschluss der Vinifikation findet eine Verkostung statt, um den Jahrgang und die Reserveweine zu Champagnern mit reichen Aromen zu assemblieren. Das Weinhaus verwendet die drei klassischen Champagnerrebsorten: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay.

Champagner

Hénin Delouvin bietet ein vielfältiges Sortiment, von Assemblagen bis zu Monocépages (sortenreine Champagner). Einige bekannte Cuvées sind:

• Harmonie Brut und Harmonie DRY (Assemblage).
• Grande Réserve Premier Cru.
• Pinot Noir Premier Cru (Blanc de Noirs, Extra Brut).
• Chardonnay Grand Cru (Blanc de Blancs, Brut).
• Millésime 2014 Grand Cru (Jahrgang).
• AEIUS und Imagination Grand Cru (Premium/Extra Brut).

Die Champagner sind im Preissegment von etwa 20 € bis über 40 € erhältlich, je nach Typ und Jahrgang. Das Weinhaus empfängt Besucher zu Kellerbesichtigungen von Montag bis Samstag (09:00-12:30 und 14:00-18:00 Uhr).

Cuvées von Hénin Delouvin

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