Champagne Froment-Griffon

Champagnerhaus in Sermiers, Montagne de Reims.

Dorf: Sermiers (Premier Cru)
Region: Montagne de Reims
Cuvées im Führer: 4

Champagne‌ Froment-Griffon ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Sermiers (Montagne de Reims), einem Dorf, das 2003 als 1er Cru klassifiziert wurde. Die heutigen Inhaber, Mathias Froment und seine Frau Marie, sind beide als Önologen ausgebildet und übernahmen das Weingut, das seit vier Generationen in der Familie ist.

Geschichte: Das Weingut wurde ursprünglich vom Urgroßvater von Mathias gegründet. Seine Eltern übernahmen den Betrieb in den 1970er Jahren und schufen die Marke Froment-Griffon durch Kombination ihrer Namen. Mathias und Marie, die sich während ihres Studiums im Burgund kennenlernten, führen das Familienerbe mit Fokus auf Authentizität und Terroir fort.
Weinberge: Das Weingut verfügt über etwa 6,2 bis 7,4 Hektar Weinberge, hauptsächlich in Sermiers gelegen. Die Weinberge sind mit den drei traditionellen Champagnertrauben bepflanzt: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Boden, typisch für die Montagne de Reims.
Arbeitsweise: Froment-Griffon verfolgt einen nachhaltigen Ansatz mit Zertifizierungen für HVE (Hoher Umweltwert) und VDC (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne). Die Winzer setzen auf einem Teil des Weinbergs alternative Methoden ein und lassen die Champagner lange in ihren Kellern reifen, manchmal mehr als 10 Jahre, um Komplexität und Charakter zu entwickeln.
Champagner: Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées, darunter:
Tradition 1er Cru: Ein Brut, der oft von Pinot Meunier dominiert wird.
Grande Réserve 1er Cru: Eine Mischung aus weißen und dunklen Trauben.
Alexiana 1er Cru: Ein Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), benannt nach der Urgroßmutter.
Vindémia: Eine Jahrgangs-Cuvée aus bestimmten Erntejahren.
Xtra Brut: Ein niedrig dosierter Champagner mit viel Frische.
Grand Rosé: Ein Rosé-Champagner aus Assemblage.

Die Champagner werden für ihre frischen fruchtigen Aromen, Mineralität und elegante Struktur gelobt, mit Preisen, die meist zwischen 20 € und 40 € liegen. Das Weingut kann besichtigt werden, und die Champagner sind über die offizielle Website champagne-froment-griffon.com erhältlich.

Cuvées von Froment-Griffon

Froment-Griffon Cuvée Extra Brut Alexiana

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Ein sortenreiner Chardonnay Extra Brut mit Noten von Trockenfrüchten, Mandel und Bergamotte und einem präzisen Abgang.

Froment-Griffon Cuvée Privilège

Assemblage · Chardonnay-dominant blend with Pinot Noir

Eine Cuvée, in der Chardonnay dominiert und Pinot Noir für Struktur sorgt; Aromen von Brioche, Birne und kandierter Aprikose.

Froment-Griffon Cuvée Sélection

Assemblage · Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Eine Cuvée aus den drei Champagner-Rebsorten mit Aromen von frischen Früchten und weißen Blüten sowie Zitrusnoten am Gaumen.

Froment-Griffon Vindémia 2004

2004

Ein Jahrgangschampagner 2004 von großer aromatischer Fülle, mit Noten von reifer Birne, Ananas, Trüffel und Mokka.

Importeure

Froment-Griffon wird importiert von: Tasty Sparkling.

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