Champagne Fresne-Ducret

Champagnerhaus in Ville-Dommange, Montagne de Reims.

Dorf

Ville-Dommange (Premier Cru)

Region

Montagne de Reims

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

5

Champagne​‌​ Fresne-Ducret ist ein Weinhaus in Ville-Dommange (Montagne de Reims), gegründet von der Familie Fresne, die seit mehr als 180 Jahren im Dorf mit dem Weinbau verbunden ist. Der Name leitet sich von den Eltern Prosper Fresne und Marthe Ducret ab; ihre Söhne Jean, André und Joseph brachten 1946 die ersten Flaschenchampagner unter diesem Markennamen auf den Markt. Seit 2007 wird das Weingut vom heutigen Inhaber Pierre Fresne geführt, der gemeinsam mit seiner Frau Daniella die Familientradition fortsetzt.

Das Weingut umfasst 6 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 25 Parzellen, die größtenteils in Ville-Dommange liegen, einer Premier-Cru-Lage. Pierre Fresne verfolgt einen natürlichen Ansatz: Er nahm 2013 das Umgraben des Bodens wieder auf und begann 2018 mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau. Die Weinberge zeichnen sich durch verschiedene Bodenarten aus, darunter Kreide, Sand und Ton, die den Weinen einen einzigartigen Terroirausdruck verleihen.

Die Champagner zeichnen sich durch Vielfalt und Respekt vor dem Terroir aus. Bekannte Cuvées sind:

• Les Nouveaux Explorateurs: eine Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.
• La Grande Hermine: ein Jahrgangschampagner, der mindestens 8 Jahre auf der Hefe reift.
• Pierre & Prosper: eine Hommage an die Gründer, überwiegend aus Chardonnay hergestellt.
• Spagyrie: ein Rosé mit niedriger Dosage von 5 g/l.
• Arquémie: eine Serie von Zero-Dosage-Champagnern (Brut Nature) mit langer Reifung.

Besucher können das Weinhaus für eine Führung durch den Keller und das Fasshaus besuchen, bei der der gesamte Prozess von der Traube bis zur Flasche erklärt wird. Die Besuche sind nach Vereinbarung möglich und dauern durchschnittlich 90 Minuten.

Cuvées von Fresne-Ducret

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